di 21 mei | Convento

Sangiovese-diner

Samen met Stappato zetten we de sangiovese in de kijker.
Het Sangiovese-diner is jammer genoeg volzet, je kan je niet meer inschrijven voor dit event.
Sangiovese-diner

PRAKTISCHE INFORMATIE

21 mei 2019 19:00 – 23:00
Convento, Mechelsestraat 87, Leuven, België

OVER HET EVENT

Deze avond zetten we samen met Stappato de Sangiovese-druif in de kijker. Jeroen en Jens laten een reeks Toscaanse topwijnen proeven, onze chefs verzorgen een uitgekiend diner, passend bij de wijnen.

Le Marchesine - Franciacorta Extra Brut NV

Amuse

La Lastra - Chianti Colli Senesi 2016

San Giusto a Rentennano 2012 (gerijpte jaargang)

Burrata | bellota iberico | rode kool | gepekelde druif

Poggio Bertaio - Cimbolo Sangiovese Umbria 2015

Boscarelli - Nobile di Montepulciano 2016

Kroket van gekonfijte varkenswang | gebakken slahart | druivenmost

Rocca di Montegrossi - Chianti Classico San Marcellino 2007 (gerijpte jaargang)

Pietroso - Brunello di Montalcino 2012 (gerijpte jaargang)

Monsanto - Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2012

Gerijpte Aberdeen-entrcôte | millefeuille van aardappel | groene asperge | salsa van piquillo paprika

San Giusto a Rentennano - Vin Santo Passito 2009

Financier met pistachenoten | framboos | witte chocolade

Een bijzondere line-up, met enkele schitterend gerijpte cuvées. Wees er dus snel bij, de plaatsen zijn beperkt.

Dinsdag 21 mei, 19u, in Convento

99 euro per persoon, all-in

Het Sangiovese-diner is jammer genoeg volzet, je kan je niet meer inschrijven voor dit event.

Deel dit event