LUNCHMENU - Update 2025-01-15

​

voor- en hoofdgerecht € 34

2 voorgerechten en hoofdgerecht €47

​

Voorgerecht:

​

Burrata | makreel | escabeche

​

Borlotti-boon | Texels lam | ricotta salata

​

Badgerflame biet | dashi | tonburi

​

Hoofdgerecht:

​

Noordzeevis | prei | maltaise

​

Berugi beef | beeffat vinaigrette | witloof     +€5

​

Maitake | zoete aardappel | beurre noisette

​

Nagerecht:

​

Semifreddo | butterscotch | kumquat - €12

Kaasbord Van Tricht - €16

​

​

LUNCH À LA CARTE

​

Noordzeevis | prei | maltaise - €32

​

Berugi beef | beeffat vinaigrette | witloof - €35

​

Maitake | zoete aardappel | beurre noisette - €29​

​

Nagerecht:

​

Semifreddo | butterscotch | kumquat - €12

Kaasbord Van Tricht - €16

​

extra brood +€4

​