Bourgogne-diner met De Windmolen
di 15 okt
|Convento
Proef Bourgogne-wijnen, aangepast aan ons menu!
PRAKTISCHE INFORMATIE
15 okt 2019, 19:00 – 23:00
Convento, Mechelsestraat 87, Leuven, België
OVER HET EVENT
Op dinsdag 15 oktober begeleiden Pieter Verheyde, Jens Van Vlem en Jeroen Vandensande je doorheen enkele bijzonder knappe wijntrouvailles uit Bourgogne, helemaal passend bij ons menu. Pieter is eigenaar van restaurant Terminus in Watou, dat in 2018 door Gault&Millau geprezen werd voor beste wijnkaart. Samen met Jens en Jeroen, gekend van Stappato, startte hij in 2018 De Windmolen, uit liefde voor Bourgogne.
Deze avond begeleiden zij je doorheen enkele knappe wijntrouvailles uit Bourgogne, passend bij ons menu van de avond.
Champagne Blanc de Blancs - Delamotte
Auxey Duresses Les Crais 2016 - Prunier-Bonheur
Carpaccio van dubbel gerijpte entrecote | waldorfsalade
Santenay Passetemps 1er cru 2017 - JC Boisset
Open ravioli met rivierkreeft | courgette | prei | girolles
Marsannay Rouge '1er essai' 2017 - René Bouvier
Aloxe Corton 2015 - Domaine Julien
Gevrey Chambertin Les Jeunes Rois 2017 - René Bouvier
Lamsfilet | peterseliewortel | gepekelde bloemkool | romanesco
Fixin Les Crais 2017 - Berthaut-Gerbet
Kaasplank van Kaasmeester Elsen
Praktisch
Dinsdag 15 oktober, 19u, Convento
119 euro per persoon, all-in
Inschrijven via info@convento.be