LUNCH | DINER
LUNCH
vrijdag 10 en zaterdag 11 juli
Voor- en hoofdgerecht € 27
Indonesische rundstartaar | kokos | geitenkaas | pindacrumble
Solette | garnaaltjes | tomaat | aardappel
Suggestiedessert € 7
Kaasplank € 15
En wie vooraf zin heeft in oesters of heerlijke ham…
DINER
Onze kaart bevat leuke en smakelijke gerechtjes om te delen.
We raden u aan om er minstens 2 à 3 per persoon te kiezen.
Oesters natuur & bereidingen:
Gillardeau 3 | 6 | 9
Oisri 3 | 6 | 9
Handgekuist maatje | natuur € 7/stuk
Secreto n° 7 Rubia Gallega € 17
Pata Negra Iberico Bellota € 19
Salame Muletta d'Oggione Lombardia € 9
Capocollo toscano con finocchio € 10
Mixbord van charcuterie € 18,5
Polentafrietjes | groene kruidenmayo € 6
Tartaar van kortgebakken tonijn | brocciu | sucrine € 16
Gefrituurde pijlinktvis | verse tartaar € 15
Huisbereide grandioze garnaalkroket (120 gr) € 9
Bouchotmosseltjes | venkel | ouzo | tuinkers € 15
Bruschetta tomaten d'Antan | burrata | ansjovis € 12
Gegrilde halve artisjok met dip | za’atar | ras el hanout € 9,5
Bloemkool | speltrisotto | erwt | vadouvan € 19
Indonesische rundstartaar (80 / 150 gr) | kokos € 12 / 23
Solette | garnaal | tomaat | aardappel € 30
Tartaar van kortgebakken tonijn | brocciu | sucrine € 27
Tagliata van Holstein entrecote (per 2p) € 26pp
Rabarber | biscuit | aardbei | tijmijs | hibiscus € 12
Grand Cru Glassé: Dame blanche à la Convento € 12
Kaasplank geselecteerd door kaasmeester Elsen € 15
BIJ HET APERITIEF